2014年6月25日 星期三

祝你生日快樂!

今天是小王子的3歲生辰,一早醒來,給他一個大大的birthday kiss,當對他說Happy Birthday時,他那甜絲絲的笑容,so sweet!

彭小姐要求在細佬生日當天要扮靚靚,但今天要穿校服上課,不能穿她喜歡的裙子哦,唯有送她一個靚靚公主髮夾啦。
[家姐有媽媽送的公主髮夾,細佬有公公婆婆送的有機Thomas Pasta.]

今日的KKF畫室,當然以生日為主題了,我們各自畫了生日咭送給細佬:



畫完生日咭,門鈴聲響起,開門一看:
是公公婆婆送來一個surprise birthday cake! 彭小子開心得打從心底裏笑出來!

回想起3年前生彭小子出嚟,緊係10級痛啦,可幸生產順利,非常感恩自己可以每天看著孖寶成長。不過,同時我亦想起一件令我十分傷感的事。一個月前,一名故友因誕下一對孖胎時不幸出血過多而難產,輸了很多血還是返魂乏術,此事令我今天的起心肝,去了做一件久違了的事 - 捐血。

擁有健康的身體,已是上天給你最大的財富;希望大家也身體健康,開開心心地生活下去。

接了孖寶放學後,因溜冰天后要學溜冰,所以生日慶祝活動全在又一城攪掂。

[溜冰天后和同學仔一齊學溜冰]

[細佬則在反斗城揀禮物]

[因為頭頂嗰架火車,彭小子指定要在Dan Ryan's - 他最愛的餐廳內慶祝。]

又因為食食吓starter,彭小子突然睡魔急call,搞到我哋主菜都未上,已經要侍應急急上預先安排好插了蠟燭扮生日蛋糕的brownie:



這餐慶生飯都未食完,孖寶已經瞓到呼嚕呼嚕了!

其實細佬睇中咗美心個Thomas蛋糕很久的了,不過最少要兩磅以上,所以留待他學校開6月生日會時才送給他吧,讓他可以帶回學校與老師和同學分享:
Happy Birthday, My Dearest Son!

2014年6月23日 星期一

Thomas x Winnie crossover

小王子生日在即,媽媽因為忙於策劃他的Thomasland生日之旅,居然忘記了預訂他指定的Thomas蛋糕!

坊間的Thomas蛋糕,大多要數星期前預訂,而且全都要3磅或以上; 但係我只係想有個蛋糕仔過吓癮咋喎,3磅太大喇,食唔哂好浪費.

我自己本身好鍾意幫襯美心西餅訂生日蛋糕,平靚正,起貨夠快,訂大蛋糕有免費送貨服務,唔送貨在家樓下就有一間,自取都好方便.

但係美心嘅Thomas蛋糕要至少兩磅起,而且只係擺塊Thomas朱古力牌上蛋糕面而已...

點算呢?! 應承咗寶貝仔,唔可以食言㗎嘛,um...,不如轉移視線啦!

美心最近推出一款Winnie-the-pooh和Piglet的一磅裝蛋糕,ok喎,sell吓寶貝仔不如要Winnie啦,於是指著蛋糕問他:"你鍾唔鍾意Winnie-the-pooh呀?個蛋糕好靚喎." 小王子答鍾意. "咁不如生日用Winnie-the-pooh蛋糕慶祝啦." 小王子指著蛋糕上的Winnie和piglet朱古力牌道:"佢哋坐喺Thomas上面咪得囉." 即係Winnie-the-pooh同Thomas都要!!!

唔係呀,仔~ 只係揀其中一款咋! 不過最後他還是堅持:"Winnie-the-pooh可以坐喺Thomas上面㗎嘛."

唉~ 真係玩嘢!

好在媽咪心生一計,諗到條絶世好橋!

自己擺架Thomas上Winnie-the-pooh蛋糕度!!! 哈哈哈!!!

登!登!!登!!!登!!!! Ladies and gentlemen: Thomas & Winnie-the-pooh crossover生日蛋糕! 因為架Thomas係僭建上去,Winnie和piglet塊朱古力牌又要重新再插高一些,所以唔係好隱陣.

不過都ok啦,雖然今次Thomas & Friends啲friends唔係James和Percy佢哋,但係都可以同Winnie和豬仔做朋友㗎嘛. 最後寶貝仔開開心心咁切蛋糕,這個crossover僭建蛋糕順利過關,yeah!





世上只有媽媽好

雖然過了母親節,但任何時候聽到還是開心的(不看歌詞可能聽不明白哦~):
世上只有媽媽好 有媽的孩子像個寶
謝謝媽媽說謝謝 紅花紅花送給您

2014年6月22日 星期日

6月22晚,一個港媽看見的東方之珠

2014年6月22日,在尖沙咀的露天停車場。

4歳8個月的女兒看到香港的夜景,讚嘆地說:「這裡真美!那些燈光很漂亮啊!」

「所以香港有"東方之珠"的美譽...」"東方之珠"!當在香港土生土長的媽媽提到"東方之珠"時,突然一陣感觸,續說:「香港之所以能成為東方的一顆明珠,除了繁華璀璨的夜景,還有她比鄰近地區優勝的核心價值。言論自由,政府的積極不干預政策,自由市場的主導,ICAC的廉潔,行政、司法的獨立,都曾令香港在各大競爭力排行榜高踞榜首,大家都對這個昔日的小漁村努力變成國際都會的奮鬥故事而自豪... 眼看今日的香港,表面繁榮依舊,但這顆明珠的核心價值正一日一日地被蠶食...」

一臉稚氣的女兒說:「香港這麼美,所以很多遊客喜歡香港,我也很喜歡香港。」是的,媽媽也很喜歡香港,香港是我們的家,是我們一起經歷過高低起跌的家,由7.1遊行、反國教到6.22公投,均印證了大家對這個家的愛,為了這顆東方之珠的前景而勇於發聲。

6月22日的這個夜晚,我抱著兩個天真無邪的小孩,望著維港一片醉人夜景,東方之珠仍然是美麗的,縱使前路茫茫,至少這天還有大家齊心守護著她;明天的路今天創,想孩子將來活在什麼世界,便要靠我們今天選擇了什麼;撫心自問,我們會教孩子做一個任人魚肉,連自己的人權也不懂爭取的蟻民,還是一個有自己思想主見,擁有選擇權利的公民? 就趁我們現在還有發聲的權利,為了守護下一代,為了守護香港這顆東方之珠而身體力行吧!


2014年6月5日 星期四

2014年6月1日 星期日

芝士牛奶炒蛋

KKF CEO甚少下廚,偶爾弄一個簡單早餐,已足以令大少,小姐和少爺吃得開心滿足,認為媽媽是最好的:

芝士牛奶炒蛋

材料: 雞蛋,牛奶,芝士

1. 雞蛋打匀,燒紅平底鑊後轉中慢火,落油或牛油均可(我愛落牛油夠香!)

2. 蛋漿落鑊後加芝士和牛奶.

3. 唔好炒到咁熟,炒至仍有蛋液和芝士漿便要熄火.

4. 加了牛奶口感更香滑,加芝士可增加濃郁口感,如怕太膩可不加芝士(不過我就是喜歡香濃的芝士味!),簡單又好味!!!