飲飽食醉蘇浙匯

家庭聚會，選址灣仔蘇浙𣾀。

素鮑魚入味爽口，好味!

煙醺蛋令空氣瀰漫著一縷縷煙醺的氣息，果真充滿了煙醺的味道:

忘記了這碟菜式的名字，生拆大魚頭粉皮？還是紅燒大魚頭？名字忘記了，味道卻忘不了。魚頭滑到不行，茨汁味道香濃，用來拌飯一流，是這晚的亮點。

這碟菜的高湯濃淡得宜，炒得爽口不老，好吃!

其餘菜式也相當不俗:

最後這碟像雪糕的甜點也很精彩，冰冰滑滑的，令吃得飽滯的腸胃精神為之一振:

整體菜式水準令人相當滿意, 好滿足、好飽、好好食的一晚!

{www.facebook.com/Kisskidsfamily}

童年回憶... 竟變成了今天的親子活動!

7、80後的，應該會有一個集體回憶 - 雀目牌雪糕蛋糕。細個好鍾意食㗎，直情會䑛埋隻碟! 年多前看到梁祖堯教整，做法十分簡單，不過都等到今個夏天才的起心肝去整-_-"。

材料就係白板寫的三樣:

1. 瑞士卷

2. 香草雪糕

3. 士多啤梨果醬

就是這麼簡單!

首先放一張保鮮紙在錫箔紙的上面，再放上瑞士卷，然後小心奕奕地把瑞士卷攤開成一條條:

塗上士多啤梨醬，要點是塗得要夠多，厚厚的鋪滿一層:

再快手地塗上厚厚的一層香草雪糕，動作要快，否則雪糕很快會溶掉唷:

正確的做法應是保鮮紙和錫箔紙均捲在外面，但我卻傻瓜地把保鮮紙也捲了進去，結果放了在冰箱大半日後，拿出來拆開時，外型被完全毀滅了, 這正好是給大家的錯誤示範咧:

雖然賣相失敗了，但味道還是相當不錯的，至少得到我家小姐和少爺的高度讚賞，這已是對我很大的鼓舞。

雀目牌雪糕蛋糕已經停產，在江湖上絶跡，要和小寶貝分享這童年回憶的味道，唯有靠自己動手了，這不失為一個簡單有趣的親子節目呢！

久違了的日本小街 - 加太賀

N咁多年前，加太賀是一間超超超人氣餐廳，記得當年成條崇潔街都係等入座嘅人，不過佢又的確安排得幾好，整條街很有日本小巷feel, 又有小型攤位遊戲玩住嚟等冇咁悶，當時香港嚟講，這間餐廳確係搞得有聲有色、熱熱鬧鬧，巨型花之戀三文魚花型壽司和飯後贈送的雪糕糯米糍均紅極一時。

某日路經紅磡，心血來潮帶埋孖寶去了加太賀，看看現在變成怎樣。

我們沒有點招牌花之戀壽司，只是隨便叫了刺身定食、烏冬冷麵、石窩飯和孖寶最愛的三文魚籽壽司。

當天下午客人不多，食物水準不過不失，烏冬冷麵略嫌不夠爽彈，石窩飯有點過油，最吸引孖寶的是一直沿用至今的飯後送雪糕糯米糍的習慣，氹得小朋友好開心，大讚好味!

店外仍有不少擺設可供拍照，對小朋友來說是挺特別的地方，嚷著下次還要再來!

{www.facebook.com/Kisskidsfamily}