童年回憶... 竟變成了今天的親子活動!

7、80後的，應該會有一個集體回憶 - 雀目牌雪糕蛋糕。細個好鍾意食㗎，直情會䑛埋隻碟! 年多前看到梁祖堯教整，做法十分簡單，不過都等到今個夏天才的起心肝去整-_-"。

材料就係白板寫的三樣:

1. 瑞士卷

2. 香草雪糕

3. 士多啤梨果醬

就是這麼簡單!

首先放一張保鮮紙在錫箔紙的上面，再放上瑞士卷，然後小心奕奕地把瑞士卷攤開成一條條:

塗上士多啤梨醬，要點是塗得要夠多，厚厚的鋪滿一層:

再快手地塗上厚厚的一層香草雪糕，動作要快，否則雪糕很快會溶掉唷:

正確的做法應是保鮮紙和錫箔紙均捲在外面，但我卻傻瓜地把保鮮紙也捲了進去，結果放了在冰箱大半日後，拿出來拆開時，外型被完全毀滅了, 這正好是給大家的錯誤示範咧:

雖然賣相失敗了，但味道還是相當不錯的，至少得到我家小姐和少爺的高度讚賞，這已是對我很大的鼓舞。

雀目牌雪糕蛋糕已經停產，在江湖上絶跡，要和小寶貝分享這童年回憶的味道，唯有靠自己動手了，這不失為一個簡單有趣的親子節目呢！