開業第三天便貪新鮮去試，結果除了上餐超慢的速度，這個雞肉漢堡更令我們跌入失望的最低點：
未吃過那.麼.難.吃.的雞肉漢堡😖😖😖!!!
那些雞胸肉漢堡又靭又嚡，靭到𡁻唔到，unchewable!!!
講真，唔係想投訴，但係真係有反映既必要，讓餐廳在問題未有改善之前，不要再捧出來待客，以免有下一個受害者...
餐廳負責人也算有心彌補我們受創的心靈，送了兩客雪糕給我們的小孩，至少這兩個整餐最好吃的雪糕球安撫了我們失望的心。
熱食一般般啦，沒有雞肉漢堡那麼"出眾":
如是者過了三星期，台灣友人來港短暫停留，我因要接送小朋友，只能約她在荔枝角吃個下午茶，而Holly Brown是近期大熱，見他已開業了三個多星期，運作應該上了軌道吧，好啦！就再給他一次機會啦！
星期五的下午茶時間，去到便立即可入座，不用等位。
餐牌上寫明signature dish梳乎厘班戟需時30分鐘，所以最好一坐下便先點。落單時侍應講明梳乎厘班戟要等45分鐘，ok，你講明便沒問題，我們可邊吃邊等。
哎呀，掛住同台妹傾計，Fish & Chips 走咗雞冇影到相㖭😖！味道... ok啦～ 都知道熱食並非他們主打，不會有太大期望。
一邊傾住計、一邊食住Fish & Chips, 話咁快便40分鐘，主角終於出場：
又真係幾好食噃😋！冰冰的雪糕融化在熱熱的pancake上，幾片香蕉中和了糖漿的甜膩，淡淡的cream增加了滑滑的口感，最重要是空氣班戟真的做到了那鬆鬆軟軟、吃下去像吃了一陣風的空氣感！
下次來Holly Brown，大家知道食乜、唔食乜好啦😉～
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