蟹的季節@蟹膳

過了"九月圓臍十月尖"的大閘蟹季節，食蟹嘅興緻仲未停，襯住有二人世界嘅機會，老公book咗「蟹膳」同我撐枱腳，以一解我對北海道蟹宴的思念之情。

蟹膳是在香港能吃到北海道蟹宴水準的餐廳之一，而有些菜式比北海道還更精緻細膩呢!

第一道是蟹肉雲丹北海道粟米凍湯，同一時間品嘗到蟹肉、海膽和粟米的清甜，好飲:

之後是松葉蟹刺身水母雲丹，配合得很好的食材，令味蕾可好好的享受那清新的感覺，那塊像結了冰的沖繩凍葉也好爽口好吃，很refreshing:

鮮甜的蒸松葉蟹:

香箱蟹蟹醋啫喱，很香很香的蟹膏，令人回味無窮:

剛吃過香箱蟹蟹醋啫喱, 令這個燒鱈場蟹蟹腳變得普通:

松葉蟹蟹腳黑魚子蛋天婦羅，漿脆不油膩，很夠水準:

凍毛蟹，本身自己較愛熱食，凍毛蟹不是我杯茶:

蟹雜燴粥，上次來吃時是覺得超好吃的，今次不知是否抱有太大期望，弄致希望愈大、失望愈大，這次粥的味道太淡了，比上次遜色了很多:

最後是柚子和黑芝麻雪糕，兩種口味皆好吃，黑芝麻夠幼滑，但我更愛粒粒柚子肉的果香:

完滿的一夜，滿足了對北海道蟹宴的思念之情, 多謝老公!

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